1번의 자리는 for (j=1;j<=i- (n*2-1-i);j++)  이렇게 하면 결과는 나옵니다.
그러나 생각해내기가 좀 어렵죠..
그래서 이런 문제는 보통 반으로 나누어서 만듭니다.
만약 입력에 5가 들어왔다면 가운데가 3이 됩니다.
그렇다면 3까지의 삼각형를 2개 만들고 위부분 감각형을 행만 뒤집으면 됩니다.

예제)
for (i = 3; i >= 1; i--) { // 행을 가운데부터 1까지
        for (j = 1; j <= 3-i; j++) { // 공백의 개수
            printf(" ");
        }
        for (j = 1; j <= i*2-1; j++) { // *의 개수
            printf("*");
        }
        printf("\n");
    }
    for (i = 2; i <= 3; i++) { // 1행이 중복되므로 2부터 시작
        for (j = 1; j <= 3-i; j++) {
            printf(" ");
        }
        for (j = 1; j <= i*2-1; j++) {
            printf("*");
        }
        printf("\n");
    }

겁나 복잡하게 풀고 있었군요.
그런데 입력에 5가 들어가면 가운데가 3이 된다는 게 정확히 무슨 뜻인지요?
5가 들어가면,
*********
 *******
  *****
  ***
    *
  ***
  *****
 *******
*********
가 되잖아요.

그렇군요.. 착각을 했네요..
전체 크기가 n인줄 알았네요..
말씀하신대로 되는게 맞습니다.

아, 반대로 얘기하신 거군요.
적어주신 코드 중 '3'을 'n'으로 바꿔 스캔해 봤습니다.
다 되네요. 좀 더 뜯어보고 다음 형성평가로 넘어가야겠습니다.
감사합니다.